Qual'è l'ora migliore per prendere un caffè?

Qual è l'ora migliore per prendere un caffè? La mattina, tra le 9,30 e le 11,30, comunque un paio d'ore dopo essersi svegliati. Parola di Steven Miller, ricercatore della Uniformed Services University of the Health Sciences, nel Maryland. Secondo lo scienziato, infatti, sarebbe quello il momento per godere a pieno dei benefici della caffeina, perché nell'organismo si abbassano i livelli di cortisolo (meglio noto come l'ormone dello stress) rispetto a quando si è appena svegli. Al momento del risveglio, infatti, spiega lo studioso, c'è un picco di questo ormone nel sangue, che dovrebbe farci sentire più svegli vanificando sostanzialmente gli effetti della caffeina o ancora peggio creando assuefazione e facendoci sentire di volta in volta la necessità
di berlo sempre più forte per ottenere degli effetti sull'organismo. Lo stesso accade all'ora di pranzo e tra le 17,30 e le 18,30, tutti orari non indicati per bere il caffè. I livelli di cortisolo variano però da persona a persona, conclude Miller, per questo gli orari indicati potrebbero non essere validi proprio per tutti.

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