giovedì 25 ottobre 2018

Ecco cosa bisogna mangiare per vivere fino a 100 anni!

di Redazione. Frutta, verdura, pesce, legumi, olio di oliva, cereali, poca carne e latticini, un bicchiere di vino rosso ai pasti e campi 100 anni!
Questi gli alimenti che sono alla base della nostra alimentazione tradizionale, e che riducono del 25% il rischio di mortalità nelle fasce più anziane della popolazione. Quindi, la dieta mediterranea come segreto di lunga vita.
A ribadirlo una ricerca del Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione dell'Irccs Neuromed di Pozzilli, in Molise, pubblicata sulla rivista 'British Journal of Nutrition', che ha analizzato il rapporto tra alimentazione mediterranea e mortalità in un campione di oltre 5mila persone di età superiore a 65 anni, reclutate nell'ambito dello studio 'Moli-sani'.
Moli-sani, partito nel marzo 2005, ha coinvolto circa 25 mila cittadini residenti in Molise, per conoscere i fattori ambientali e genetici alla base delle malattie cardiovascolari e dei tumori, trasformando un'intera regione italiana in un grande laboratorio scientifico. I ricercatori hanno anche passato al setaccio altri studi epidemiologici pubblicati finora in diversi Paesi del mondo, per un totale di 12 mila persone analizzate. I risultati indicano chiaramente che la dieta mediterranea resta un autentico scudo salvavita, in grado di ridurre sensibilmente il rischio di mortalità anche nelle persone meno giovani. E questo nonostante la dieta mediterranea sia notevolmente cambiata nel corso degli anni, per via dell'ingresso nelle nostre dispense di prodotti della grande distribuzione alimentare e di uno stile di vita profondamente diverso da quello dei contadini del Mediterraneo ai quali la dieta mediterranea di fatto appartiene.

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